在家要怎么做葡萄酒才好喝?

準(zhǔn)備材料：葡萄500克、冰糖200克 一、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動(dòng)葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。 二、葡萄摘下來(lái)，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。 三、加入冰糖。 四、放入冰箱靜置半個(gè)月至一個(gè)月。 五、過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。

在家里做葡萄酒，首先準(zhǔn)備一個(gè)密封好一點(diǎn)的容器備用，接下來(lái)就要去采購(gòu)一些紫葡萄最少得十公斤，葡萄洗干凈要晾干，不能有水，晾干就可以開始制作了，葡萄放進(jìn)準(zhǔn)備好的容器里面捏碎，在放兩公斤的冰糖蓋上蓋子，這就做好了，沒天攪拌兩次，20天之后看里面的果汁顏色是紫色的這時(shí)候就該拿出來(lái)過濾了。過濾好的裝進(jìn)玻璃罐里面密封好，在等40天果汁的顏色變成紫黑色的時(shí)候就可以喝了，這時(shí)候不叫葡萄汁了，這時(shí)候就可以叫葡萄酒了。喝吧（老鐵們）

冬天地暖很熱酒柜里的白酒會(huì)有問題嗎?

答，冬天地暖很熱，酒柜里的白酒會(huì)有問題嗎？ 冬天的地?zé)釤?，酒柜里的白酒存放?yīng)該是沒有問題。冬天的第一熱再熱也沒有夏天的溫度高。夏天的溫度都是在30度以上。地?zé)岬臏囟茸疃嘁簿褪?5度左右。白酒最好儲(chǔ)存在地窖里。家里的酒不要存著太多了。

溫度不會(huì)導(dǎo)致白酒變質(zhì),白酒變質(zhì)的關(guān)鍵是密封性,貯存過程做好密封工作就可以了。地暖的溫度并不高,一般是18~20度,這個(gè)溫度下對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)是比較合適的溫度,不直接放在地上就可以了。

百老泉女兒紅酒配方?

1、糯米：高質(zhì)量糯米兩磅。 2、酒釀：兩粒一袋。(3 袋 備用)。 3、糯米飯的做法，有如下兩種供選擇： A、糯米兩磅，放水半分(水高過米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡(jiǎn)單。 B、糯米兩磅，放水中浸泡3小時(shí)后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會(huì)煮稀了。 4、將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度

女兒紅酒以優(yōu)質(zhì)精白糯米、生麥曲和鑒湖水為原料，采用獨(dú)特工藝釀造后，再經(jīng)多年陳化而成。該產(chǎn)品色澤橙黃透明有琥珀光，味醇厚甘鮮。含20多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為”液體蛋糕”。以紹興女兒紅酒最有名氣。

誰(shuí)知道女兒紅酒是怎么做的?

一、材料 糯米1000克、酒釀10克 二、做法 糯米放水半分(水高過米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。 將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度

紅酒能凍住嗎?

紅酒也是會(huì)結(jié)冰的，根據(jù)葡萄酒酒精含量的不同，大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會(huì)凍結(jié)成冰。凍成冰的葡萄酒，在解凍以后其實(shí)還是可以喝的，不過塞子應(yīng)該會(huì)跑出來(lái)。當(dāng)然，酒質(zhì)肯定會(huì)或多或少的受到影響，這是在所難免的。

能的。持續(xù)低溫，它也會(huì)結(jié)冰。最好是放在室內(nèi)它有暖氣，可以保存得比較好，方便飲用，而不會(huì)結(jié)冰的。比較方便快捷實(shí)用干凈整潔衛(wèi)生。

紅酒可以凍住的，，如果它的溫度在零下15度或者10度之間就會(huì)解凍成冰，但解凍之后口感就不會(huì)有以前的好，但喝還是可以喝的

能。紅酒會(huì)凍，一般在零下5到10度之間就會(huì)使紅酒出現(xiàn)結(jié)冰，并且解凍后的紅酒口感會(huì)受到影響，紅酒最佳的存放溫度在10到15度之間，同時(shí)要避免陽(yáng)光的直射，而且紅酒應(yīng)該保證傾斜擺放，以免瓶塞干燥出現(xiàn)漏氣。

能。當(dāng)氣溫降到零下20度左右，葡萄酒可能會(huì)完全凍住。甚至?xí)霈F(xiàn)凍裂，爆塞的現(xiàn)象。 酒精（乙醇）的冰點(diǎn)是在零下114到117度，水的冰點(diǎn)是在零度，葡萄酒的冰點(diǎn)介于二者之間，可以承受的溫度是零下6度左右。超過零下20度就會(huì)凍住。

紅酒放家里怎么保存?

1. 靜置平放 軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒液與軟木塞接觸以保證軟木塞濕潤(rùn)。而不要將葡萄酒直立放置，否則時(shí)間一長(zhǎng)，軟木塞由于沒有與酒液接觸而容易變得干燥，從而無(wú)法密閉瓶口，造成葡萄酒的氧化變質(zhì)。除了平放，還要注意讓酒處于靜置狀態(tài)，避免劇烈震動(dòng)酒，否則葡萄酒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)易遭破壞，從而加速成熟易老化。 2. 恒溫恒濕 葡萄酒一般適宜在12～15℃恒溫環(huán)境里儲(chǔ)藏較好。因?yàn)槿绻麅?chǔ)藏環(huán)境溫度變化太劇烈，不僅酒體很容易遭到破壞，還容易因溫度變化影響軟木塞從而導(dǎo)致滲酒。

喝紅酒10大忌?

不能噴香水，2、禁止兌雪碧，3、禁止大口喝，4、禁忌混著喝，5、忌與海鮮為伍，喝紅酒的大禁忌大家在喝紅酒的時(shí)候一定要多加注意，只有按正確的方法去細(xì)細(xì)品味紅酒，才能讓領(lǐng)略到紅酒的真正魅力，才能品味到紅酒文化的內(nèi)涵。